做法 ：
1番茄切小块。吃肉
3我这次用的让享是老豆腐，葱 、块感方便剔除。觉番再放老抽炒匀 。茄烧烧开。豆腐临出锅时放葱即可 。吃肉约厚一厘米 。让享小米椒 、块感
8再放豆瓣酱 、觉番盐 、茄烧蒜 、豆腐
5煎至皮脆金黄即可 。吃肉
12放盐 、让享糖和鸡精 ，块感花椒、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，
10放半小碗水，番茄 一个 约230克 、下豆腐块煎 。料酒 一大勺 、
7锅内留少许油 ，
11放入煎好的豆腐 ，豆瓣酱 一大勺、
9放番茄炒出汁水 ，料酒炒匀 。老抽 一大勺 、直至汤汁收干 ，
4铁锅烧热 ，切了方形的薄块 ，买了一大块，炒匀 。辣椒和花椒炒香。约400克 ，姜、
食材明细：豆腐 400克 、糖、
6煎好的豆腐出锅备用 。炒匀 ，下姜蒜、下油烧热后 ，
2姜蒜切片 ，